- каркас тушки птицы
-
каркас тушки птицы
Часть тушки птицы, полученная в результате отделения от нее окорочков, крыльев и филе.
[ГОСТ P 52313-2005]
Тематики
- птицеперерабатывающая промышленность
Справочник технического переводчика. – Интент. 2009-2013.